Destination Beaujolais
De la ruche au dessert

Charlotte Favarel
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Dans les hauteurs de Fleurie, l’apiculteur Raphaël Perret partage sa passion et ses défis liés aux abeilles. Ensuite, le chocolatier Frédéric Valette propose une immersion gourmande en utilisant le miel pour créer du nougat noir et des bonbons, offrant aux participants une expérience enrichissante et délicieuse.

De la ruche au dessert
Du fonctionnement d'une colonie d'abeilles à la recette du nougat noir, découverte de l'apiculture avec des professionnels. CF/IAR

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