Vignerons & Terroirs de Lantignié rejoint Slow Wine
Avec des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, l’association Vignerons & Terroirs de Lantignié a rejoint le réseau international Slow Wine qui va en ce sens. Pour inaugurer cette entrée, cinq vignerons allemands sont venus visiter les parcelles beaujolaises le 24 novembre.
L’association Vignerons & Terroirs de Lantignié rejoint le réseau international Slow Wine, mouvement pour un « vin bon, propre et juste ». Dans le cadre de leur entrée dans le réseau, les vignerons de l’association ont reçu des viticulteurs bio de Die Glugg (Allemagne) du 24 au 26 novembre. Le réseau Slow Wine Au tout départ, c’est le mouvement international Slow Food qui émerge dans les années 1990 à contre-courant du modèle consumériste des « fast-foods ». Si le premier combat est alimentaire, assez vite, le milieu de la consommation du vin est remis en question. « Comme nous fusionnons appellations d’origine et démarches environnementales, c’est le réseau qui a pris contact avec nous, retrace Frédéric Berne, président de l’association Vignerons & Terroirs de Lantignié. Quatre vignerons de Lantignié sont allés à un salon à Bologne pour découvrir le mouvement. » Un manifeste...
La suite est réservée à nos abonnés.