Portrait
Vigneron engagé pour l'environnement et une viticulture raisonnée
Charlotte Favarel
-
André Sarton du Jonchay, vigneron à Chénas, incarne une nouvelle génération tournée vers une agriculture raisonnée et durable. Créateur d’un domaine de toute pièce en 2022, il allie innovation et respect des sols pour gérer ses 5,75 ha de vignes.
