SYNDICAT

UN HIVER DE RENDEZ-VOUS AVEC LE SYNDICAT HOLSTEIN !

Rendez-vous annuel : l’assemblée générale 

La 1ère dizaine de janvier : une période à retenir pour la traditionnelle assemblée générale du Syndicat HOLSTEIN. Cette année encore, c’est avec grand plaisir que notre président Jérémie BOUCHER a entamé cette journée devant bon nombre d’adhérents présents.

Nous nous sommes retrouvés sur le centre du département à CHEVINAY. Mr le Maire nous accueilli pour ensuite laisser place à la continuité de la matinée, avec au programme point financier, rétrospective de l’année écoulée et perspectives 2025. Petite particularité cette année avec un point sanitaire fait par le GDS sur la FCO à la suite de nombreux questionnements des éleveurs. L’occasion pour chacun de demander une réponse à ses interrogations.

Face au succès des années précédentes avec un repas en plat unique, nous avons renouvelé avec le service d’une choucroute qui a fortement été appréciée par les 80 personnes présentes le midi. L’occasion également pour tout le monde de trinquer autour d’un verre et se retrouver pour prendre des nouvelles.

Nous sommes ensuite allés visiter l’exploitation de Rémi PACALLIER du GAEC DE BAGNY. Suite au décès de son papa, Rémi est à la tête d’un troupeau de 40 VL Holsteins et 76 ha pour livrer 345 000L de lait chez SODIAAL. Depuis cet automne, il est secondé par un élève apprenti.

Rémi et son équipe nous ont très bien accueilli avec une présentation de 22 VL préparées en amont par un groupe de jeunes du Syndicat venu en renfort pour les tondre. Merci à eux pour l’entraide et l’esprit d’équipe ! La journée s’est clôturée autour d’un goûter propice à la période : la dégustation de la traditionnelle galette des rois qui a rencontré un fort succès, elles étaient délicieuses !

C’est chaque année un plaisir de vous voir tous aussi nombreux lors de cette journée ! Nous vous remercions de votre fidélité et nous vous donnons d’ores et déjà rendez-vous l’année prochaine !

Visites d’élevages en Haute-Savoie

2 journées étaient initialement prévues pour qui souhaitait assister au show de la Suisse Expo. Le concours ayant été annulé pour raison sanitaire mais le gîte réservé sur place, un groupe d’adhérents a tout de même répondu présent pour aller visiter des élevages dans le 74.

Partis le vendredi 17 janvier milieu de matinée de St Martin avec un arrêt à la Madeleine, le rendez-vous était donné pour le repas de midi à l’Auberge des Bornes à Menthonnex en Bornes.

L’après-midi, les éleveurs ont pu visiter le GAEC DES AIRELLES. Ce sont 3 associés et des salariés qui s’occupent de 180 VL (75% Montbéliardes et 25% Holsteins, cahier des charges) à 12 000 L de lait de moyenne. Elles sont traites par 3 robots LELY. Tout le litrage produit est entièrement transformé en tommes sur l’exploitation pour être commercialisé en vente directe. Il y a également une unité de méthanisation ainsi qu’une entreprise de travaux agricole.

La fin de journée s’est déroulée sur le canton de GENEVE où les 10 personnes présentes ont partagés le repas du soir autour d’un saucisson chaud/patate/tomme daubée. Une soirée détente autour de parties de carte très conviviale avec de bonnes chamailleries à propos du foot entre supporters STEPHANOIS et LYONNAIS juste avant le Derby !

Le samedi 18 janvier, c’est sur la commune de Chêne-en-Semine que nos éleveurs ont été reçu par le GAEC DE LA FERME DES ROCHE. L’exploitation est composée de 4 associés qui exploitent 200 ha. 70 VL sont traites par un robot avec une moyenne de 31 kg de lait. Le lait est commercialisé en laiterie pour produire emmental, tomme et reblochon. Après la visite de l’exploitation, éleveurs et visiteurs ont partagé le repas autour d’une raclette.

Pour clôturer ce voyage, tout le monde s’est rendu au GAEC ALPES HOLSTEINS à Chaumont. Le GAEC de 3 associés (évolution à 4 ou 5 + 1 salariée) livre 780 000 L de lait produits par 120 VL. Nos adhérents ont apprécié les animaux d’un gabarit exceptionnel avec de très bonnes mamelles. La traite sera faite très prochainement dans un rototraite de 28 places. L’un des associé, Damien SUBLET sera notre prochain juge lors du concours HOLSTEIN de la fête de l’élevage de POMEYS.

En fin de journée, les adhérents de l’association ont repris la route pour retrouver leurs domiciles ! Merci à vous pour la participation à ce petit voyage organisé de dernière minute !

Repas retrouvailles-souvenirs pour nos adhérents

Dernièrement, dimanche 2 février, une quarantaine de personnes se sont retrouvées à Ste Consorce pour partager un buffet déjeunatoire. L’occasion pour tous de se retrouver en famille dans un autre contexte que nos traditionnels rendez-vous : AG, concours et visites d’exploitations !

A la suite du repas, un diaporama de photos retraçant les 45 dernières années a été diffusé. L’occasion pour tout le monde de se remémorer de joyeux moments passés au sein de l’association et d’en faire part à tous. Chacun a pu échanger, faire part de son expérience, de ses anecdotes et apporter sa pierre à l’édifice pour rendre vivant cet échange riche de nombreux souvenirs !

Pour le syndicat HOLSTEIN, Laurine DESMARIS.