Douzième fête de la pomme de terre ce dimanche 1er septembre à Cailloux-sur-Fontaines. Bonne humeur et sympathiques animations sont au programme.
S’il ne reste plus qu’un seul irréductible producteur de pommes de terre à Cailloux-sur-Fontaines, la convivialité et le plaisir de se retrouver pour un moment de fête sont toujours d’actualité. Depuis le début, deux associations sont à l’œuvre pour créer cet événement festif autour de la patate : le syndicat agricole du Franc Lyonnais et le club de foot Saône Franc Lyonnais. Ainsi, la pomme de terre sera la reine de la journée : « cela débute par les démonstrations d’arrachage, détaille Pascal Bourguignon, le maraîcher chez qui la fête s’installe à chaque édition. En tout il y a une dizaine de postes différents, depuis l’arrachage à la main, jusqu’aux outils modernes en passant par les chevaux et les tout premiers outils mécaniques ».
Ensuite, il y a la vente des pommes de terre : « au fil des éditions, nous nous apercevons que ce sont surtout des sacs de 5 et 10 kg qui intéressent les gens, de moins en moins les sacs de 25 kg », précise à son tour Florian Barrel, le fameux dernier producteur de patates sur les terres duquel les opérations d’arrachage auront lieu. Ce 1er septembre, les gourmands pourront repartir avec leur sac de Marabel, une variété particulièrement polyvalente, incontournable pour les purées, les frites, ou encore les potages !
La pomme de terre sera également au centre du repas proposé pour la pause méridienne : pommes lyonnaises, saucisse « et frites fraîches venant d’un producteur de Miribel », tiennent à compléter les organisateurs. Au centre des animations également : le lancer de pomme de terre, les courses en sac, la pyramide de caisse de pomme de terre, etc.
Animations pour tous
« À chaque édition, nous souhaitons nous améliorer, intervient Pascal Bourguignon, cette année, le clou sera le loto bouse ! », une animation qui titille forcément la curiosité… Le principe en est simple et va forcément animer la fête : un enclos a été virtuellement divisé en 1026 cases par un géomètre ; une vache (en l’occurrence une aubrac du village) va paître tranquillement dans cet espace ; la case sur laquelle va tomber sa première bouse permettra à l’heureux parieur de remporter 1000 € ! Huit autres lots de 50 € sont prévus pour les bouses suivantes. « Le tout sera validé et certifié par huissier ! ».
Chaque case est vendue 5 €, lorsqu’on les achète on ne choisit pas sa case. En France, l’animation a fait ses débuts dans l’Est il y a plusieurs années, avant de gagner l’ouest, Bretagne et Normandie. « On voit aussi une scène de loto bouse dans un film avec Lambert Wilson et Josiane Balasko », s’amuse Pascal Bourguignon (N.D.L.R. dans le film « Des mains en or »).
Pour les autres animations : baptême en hélicoptère, ventre glisse géant, démonstration de foot freestyle par l’un des meilleurs au monde, l’Isérois Matteo Serri, etc. Il faut aussi compter sur le marché fermier « avec 20 exposants, proposant tous des produits du terroir différents », précise Mickaël Bourguignon en charge de cette partie-là. Ainsi, côté animations et papilles, il y en a vraiment pour tous les goûts et pour toute la famille. Une recette permettant aux organisateurs de viser à faire au moins aussi bien que lors de l’édition précédente qui avait accueilli près de 5000 visiteurs.
Reste désormais à ce que la météo soit au rendez-vous car côté organisation, cela se présente très bien.
Françoise Thomas
