Elevage
Délices paysans : la coopérative s’agrandit

Charlotte Favarel
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Depuis 2001, la coopérative Délices paysans du Val de Reins met à disposition des agriculteurs locaux un atelier d’abattage et de transformation spécialisé, offrant aux producteurs la possibilité de valoriser leurs productions tout en restant ancrés dans une logique locale et durable.

Délices paysans : la coopérative s’agrandit
Un séchoir à jambon est prévu dans les mois à venir, une avancée importante qui évitera l’envoi des produits à l’extérieur. CF/IAR

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