De la qualité, mais boudés et insuffisants
Bilans des récolte de pêches, mirabelles, abricots et questches. Si cette année, les fruits ont globalement été là, le marché n’a malheureusement pas toujours suivi…
Que ce soit pour la pêche de vigne « vraie spécialité du département », ou la mirabelle « de plus en plus reconnue », la qualité de la campagne 2023 aura été au rendez-vous. En revanche, un problème de marché pour l’une et un manque de quantité pour l’autre auront un peu terni la saison. Ainsi pour la pêche de vigne, « il y a eu sur quelques secteurs des problèmes liés au gel, détaille Christophe Gratadour responsable arboriculture à la chambre d’agriculture, et les périodes de canicules ont parfois impacté les calibres et limité la sanguinité », la coloration de la chair étant favorisée par l’alternance de journées chaudes et de nuits plus fraiches. Mais globalement rien de très marquant « la récolte a même été correcte ». Ainsi, que ce soit du côté des coteaux du Lyonnais ou des collines de Bessenay, les vergers de pêches de vigne auront globalement fourni le volume attendu. En revanche «...
La suite est réservée à nos abonnés.