3 M€ pour les élevages laitiers caprins et ovins

Petite enveloppe, mais grand symbole. Jeudi 28 septembre, pour la première fois, un plan de soutien à la filière viande de chevreau a été signé par Fabrice Pannekoucke, vice-président régional délégué à l’agriculture, à hauteur de 830 000 euros pour 5 ans. En Auvergne-Rhône-Alpes, Région la plus dotée en élevages caprins, la problématique du chevreau est prégnante. Avec des collectes de moins en moins nombreuses, certains peinent à trouver des débouchés pour leurs chevreaux. Et si 90 % partent en filière longue, principalement pour l’exportation, le circuit court est une alternative intéressante permettant de créer un nouvel atelier au sein des exploitations laitières. Pour cela, la filière ne demande qu’à se structurer. C’est notamment le travail de Léna Orhant, chargée de mission de la filière, employée par Interbev Auvergne-Rhône-Alpes grâce au soutien régional. « Nous travaillons avec les éleve...