40 ans et un premier salon professionnel
Les vignerons de la plus lyonnaise des appellations ont tenu pour la première fois un salon professionnel au cœur de Lyon avec l’aide d’étudiants de l’école Magnum, le 25 mars. L’occasion pour l’appellation de fêter dignement ses quatre décennies d’existence.
L’appellation des coteaux-du-lyonnais passe cette année le cap des 40 ans. Pour fêter dignement l’entrée dans cette nouvelle décennie, la fédération des vignerons a organisé la première édition du salon professionnel à Lyon, le 25 mars au Next U café qui est une annexe du campus Magnum, dans le quartier de Perrache. L’événement a été co-organisé par la fédération des vignerons et les 3e année de bachelor de l’école Magnum, qui forme aux métiers du vin à l’international. Ce partenariat est le fruit d’une rencontre entre Lucie Rivière, coprésidente de la fédération des vignerons et la directrice de l’école Magnum. L’organisation d’un salon professionnel est née de leur envie de faire connaître l’appellation à des professionnels lyonnais tels que cavistes, restaurateurs, agents… De leurs côtés, les étudiants ont eu l’opportunité de travailler sur un événem...
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