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Alcool, installation, PJL climat, PSN, gel...

L'essentiel de l'information agricole nationale et régionale de ces dernières heures, à lire chaque lundi, mercredi et vendredi dès 9 h.

Par Emmanuelle Perrussel
Alcool, installation, PJL climat, PSN, gel...

Alcool : pas de niveau de consommation sans danger pour la santé, tranche l'Inserm Sollicité par le ministère de la Santé, l'Inserm a publié, le 4 juin, une expertise collective sur les effets de l'alcool, dans laquelle il affirme que «toute consommation d’alcool est nuisible pour la santé et qu’il n’y a pas d’effet protecteur contrairement à ce qui a été mis en avant pendant longtemps». Les études mettant en avant un « french paradox» souffraient de «problèmes méthodologiques» notamment dans « la définition du groupe témoin et le caractère déclaratif des consommations d’alcool. » En conséquence, conclut l'organisme de recherche médicale, « le niveau de consommation d’alcool pour lequel le risque de dommages est minimal est donc de zéro verre standard par semaine ». Ils rappellent au passage que la consommation «même faible d’alcool» est par exemple associée à un risque augmenté de cancer du sein....

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