Ce qui est prix est pris !
Obtenus après de âpres négociations via les lois ÉGAlim, les prix payés aux producteurs de lait semblent déjà de nouveau menacés. Tribune ouverte à l’éleveur laitier, représentant la filière départementale, Mikaël Gonin.
Ces derniers mois sont plutôt encourageants pour les éleveurs laitiers : si longtemps attendue, la rémunération du travail commence à atteindre les niveaux recommandés et cela malgré une forte hausse du coût des charges. Cela a été possible grâce à des prix de vente qui ont augmenté crescendo et d’ailleurs nous pouvons imaginer que la loi ÉGAlim2 n’y est pas étrangère. Cela permet à l’aval de proposer des prix du lait un peu plus en adéquation avec les attentes des producteurs. Citons pour exemple la coopérative Sodiaal qui présente une nouvelle formule de prix plutôt devant ces derniers mois. Mais tout cela reste fragile puisque certains opérateurs souhaitent déjà revenir à la guerre aux prix les plus bas, cela dans l’unique but de reprendre des parts de marché.C’est un véritable retour en arrière : cela se fera bien sûr au détriment des producteurs puisque ce sont ces mêmes producteurs qui redeviendront la variabl...
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