Coteaux-du-lyonnais : témoignage d'une viticultrice atypique

Géraldine Dubois a repris deux parcelles de vignes en appellation coteaux-du-lyonnais à Brindas et Thurins (1,5 ha) et installé son chai au cœur de Lyon, rue Grobon, dans le 1er arrondissement. « Je voulais proposer une autre façon de produire, commercialiser et consommer le vin. Je voulais être proche de la ville pour pouvoir travailler en circuits courts, en local, en bio et en vrac. » explique celle pour qui ces quatre éléments sont l’essence de son projet original.