Coup de cœur pour Arthur Lotrous

Dans cette série consacrée aux vignerons récemment installés dans le Beaujolais, pour le cru saint-amour, nous aurions pu réaliser ce portrait en février dernier, en référence à la Saint-Valentin, le 14 février. Mais réduire le plus bourguignon des crus du Beaujolais uniquement à cette journée des amoureux est un cliché dont les producteurs de l’appellation veulent se défaire. C’est aussi la vision d’Arthur Lotrous. "Nous sommes assez vigilants sur ce point. Certes, nous avons la chance d’avoir un nom d’appellation parlant. Comme pour les beaujolais nouveaux avec le troisième jeudi de novembre, nous sommes mis en avant à cette fameuse date du 14 février. Mais on se doit aussi de faire exister nos vins de garde tout au long de l’année."Deux ans après son installation sur le domaine qu’il a lui-même créé, Les Sources d’Agapé, Arthur Lotrous exprime ainsi des convictions fortes et un certain attachement à cette appellation qu’il porte d&eac...