Créateurs de leur paysage viticole

Cette aventure familiale a pris racine près de Vienne en 2004, sur les hauteurs de Saint-Romain-en-Gal, lorsque Florence et Jean-Charles Fournet ont acheté cette grande maison de campagne, entourée de friches, de bois et de forêts. Après la rénovation de cette propriété du XVIIIe siècle qui a été jadis la maison de repos de l’archevêque de Vienne, l’orthophoniste et le médecin radiologue, décident de redonner vie aux 25 ha de terre, dont le cadastre atteste la présence passée de vigne. Les prémices de leur activité viticole se font déjà sentir avec la création de la Cave du Temple à Vienne. Ils proposent alors leurs cuvées coups de cœur de côte-rôtie, condrieu, crozes-hermitage, côtes-du-rhône… Dans le cadre de cette aventure commerciale, leurs amis vignerons des appellations voisines ne manquent pas de les encourager dans la voie de la production de vins. « Nous avons fait passer Lydia et Claude Bourguignon, analystes de sol, afin de déterminer la nat...