David Ratignié de l'ODG beaujolais-beaujolais villages : « Notre premier défi, c’est de faire du vin »
Jeudi 17 février, l’ODG des beaujolais et beaujolais villages a tenu son assemblée à Saint-Laurent-d’Oingt. Dans une salle des fêtes pleine à craquer, le président David Ratignier a dressé le bilan de l’année écoulée et a lancé deux mots d’ordre : quantité et qualité.
« On a toujours la même épée de Damoclès au-dessus de la tête, c’est la météo. » Difficile pour David Ratignier de rester totalement optimiste lors de cette assemblée générale de l’ODG des beaujolais-beaujolais villages. Face à lui, une salle des fêtes remplie. Impossible d’en dire autant concernant les chiffres de productions de l’année 2021. En rouge, ces derniers sont loin d’être suffisants : 99 000 hectolitres de beaujolais villages et 138 500 hectolitres de beaujolais.
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