De la bonne viande locale à Metro

Une odeur de viande grillée flottait dans l’entrée du magasin Metro de Limonest ce lundi 17 juin. En effet, les clients de l’enseigne de restauration hors foyer (RHF) étaient conviés à venir déguster quelques-uns des produits locaux dans le cadre de la charte pour une meilleure valorisation de la production agricole française. Signée en 2020, cette charte vise à renforcer les liens et à créer de nouvelles dynamiques entre les producteurs français, les PME fournisseurs, Metro France et le secteur de la restauration indépendante. Les objectifs sont de redonner une place de choix pour les produits agricoles français sur les cartes des restaurants et de sensibiliser le consommateur final sur l’origine du produit qu’il met dans son assiette. Aux côtés des producteurs et fournisseurs en vins, fromages, œufs, charcuterie, aromates, des éleveurs charolais discutaient avec les clients et les représentants du magasin, tout en faisant goûter de délicieux morceaux de viande. Des prix rémunérate...