De nouvelles règles d’étiquetage à anticiper

Si jusqu’à aujourd’hui pour les boissons alcoolisées, il n’existait pas d’obligation à faire figurer la déclaration nutritionnelle et les ingrédients, les choses se corsent dès cette fin d’année. Comme pour les aliments commercialisés maintenant, les vignerons devront faire figurer ces informations sur l’étiquette. Pour anticiper cette demande et informer les principaux intéressés, la CCV a organisé une réunion d’information jeudi 12 janvier à Régnié Durette. Un texte d’application qui tarde à venir « Le principe de la réforme a été voté en 2011, elle était un peu tombée aux oubliettes et plus personne n’y croyait, mais on y est revenu, déplore Gilles Gouttenoire, directeur de la commission commerciale viticole. Nous sommes contre cette réforme, mais il faut tout de même être prêts. Ce n’est pas une nouvelle loi qui sort, c’est la fin d’une exemption dont bénéficiaient les boisson...