Des couverts aux effets bénéfiques
Outre l’impact direct sur la vigne et sur l’entretien des sols, les couverts végétaux revêtent d’autres intérêts.
La série des rendez-vous techniques de la chambre d’agriculture et de ses partenaires sur la modernisation du vignoble s’est poursuivie mardi 19 octobre à Sarcey avec, cette fois, un large volet consacré aux couverts végétaux dans les vignes larges et étroites, couplé à une démonstration de plusieurs matériels de semis et d’entretien de ces couverts végétaux. "La gestion des adventices restant une problématique en viticulture, on sait qu’ils constituent une des alternatives aux herbicides. Il faut éviter une trop forte concurrence entre le couvert et la vigne pour ne pas diminuer les rendements. On peut la maîtriser avec des matériels adaptés pour la mise en place et la destruction du couvert", introduit Nina Chignac, conseillère viticole à la chambre d’agriculture. Choisir les bonnes espèces, la période de semis et la manière de les détruire, en fonction des objectifs du viticulteur, sont autant de conditions à respecter pour un apport bénéfique de ces engrai...
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