Des substances perfluorées sous surveillance
Depuis plusieurs mois, le sujet des pollutions aux substances perfluorées au Sud de Lyon, autour du site industriel de Pierre Bénite, fait parler de lui. Des agriculteurs du secteur sont régulièrement interrogés par les consommateurs à ce propos. Quelques clés de compréhension de ce dossier.
Une enquête journalistique diffusée sur France 2 et une réunion publique sur le sujet en mai 2022 ont contribué à mettre les pollutions aux substances perfluorées sur le devant de la scène. Depuis, certains agriculteurs sont interpellés à ce propos par des consommateurs inquiets pour leur santé. Le site de la préfecture du Rhône (https://www.rhone.gouv.fr/Actualites/Presence-de-substances-perfluorees-au-sud-de-Lyon) recense de nombreuses informations sur le sujet, en voici un condensé. De quoi parle-t-on ? Les composés perfluoroalkylés et polyfluoroalkylés (PFAS) représentent près de 4000 composés chimiques synthétiques. Ils sont utilisés depuis les années 1950 pour leurs propriétés antiadhésives, résistantes aux fortes chaleurs et imperméabilisantes. On les retrouve dans des applications industrielles et dans des produits de consommation : textiles, emballages alimentaires, poêles, mousses anti-incendie, revêtements antiadhésifs, etc. Ces PFAS,...
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