Guide Hachette des Vins : « 200 à 220 échantillons de vins du Beaujolais sont retenus chaque année »
Lundi 14 février, dans le cadre de la sélection du guide Hachette, 685 échantillons de vin provenant du Beaujolais et des coteaux du Lyonnais ont été dégustés au château de Bel Air. Cette matinée de sélection, coordonnée avec Inter Beaujolais, a réuni de nombreux professionnels de la filière viticole, ainsi que les élèves-apprenants de l’établissement voisin.
Le guide Hachette, c’est 685 échantillons de vins du Beaujolais dégustés, dont une quinzaine provenant des coteaux du Lyonnais. Ce chiffre peut paraître minime par rapport aux 35 000 à 45 000 vins jugés dans toute la France lors de la sélection. C’est pourtant une part représentative du vignoble du Beaujolais, comme l’assure le directeur du guide, Stéphane Rosa. « Depuis dix ans, c’est stable avec environ 700 échantillons présentés et 200 à 220 qui sont retenus chaque année. »
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