Guidée par l’engagement et la passion du métier

L’agriculture chez les Marnas est une affaire de famille. Alain et Béatrice se sont installés à Thurins en 2014 après une carrière dans la restauration. Leur fille Emma a, quant à elle, fait des études de tourisme avant de dévier sur la valorisation des produits du terroir. C’est ainsi qu’après ses études, elle a travaillé pendant trois ans comme salariée de l’épicerie lyonnaise Scarole et Marcellin. « Cette expérience m’a permis de connaître un réseau de producteurs locaux et de rencontrer des brasseurs. C’est de là qu’est partie mon idée de m’installer avec mes parents et de lancer une brasserie artisanale », détaille Emma. Elle devient ainsi agricultrice en 2020 sur l’exploitation qui compte 2,5 ha de légumes en plein champs et 2000 m2 sous serres et 1,5 ha d’orge. « Notre gamme de légumes en agriculture biologique est variée, nous les vendons presque en totalité depuis le point de vente collectif de Brindas Au P’tit bonheur d...