Informer et accompagner les installations
Toute une journée était organisée par la chambre d’agriculture autour de la filière laitière, essentiellement bovine, mais aussi caprine. L’idée était de resituer le contexte agroéconomique du secteur à des jeunes en formation et à des porteurs de projet, le tout agrémenté de témoignages.
C’est à l’antenne de la chambre d’agriculture de Saint-Symphorien-sur-Coise que les jeunes de la MFR de Saint-Laurent-de-Chamousset et quelques porteurs de projet se sont rendus pour assister à la journée « Demain je m’installe en lait », proposée par la chambre d’agriculture du Rhône.L’idée étant tout autant de présenter la filière lait, en bovin mais aussi caprin et ovin, selon ses caractéristiques technico-économiques que d’illustrer les propos par quelques exemples. Le Rhône n’échappe pas à l’inquiétude concernant le renouvellement des générations notamment en lait. Aussi, des journées comme celles-ci permettent de recontextualiser et de lister les leviers possibles et accompagnements mis en place en vue d’une installation. Différentes hypothèses Désormais, la prise en compte de l’évolution du climat est indispensable. Pour mieux peaufiner les critères sur lesquels jouer et ajuster l’accompagnement à...
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