L’intérêt du goutte-à-goutte enterré

Il est enthousiaste et parle avec conviction. Emmanuel Perrier est maraîcher à Peaugres, dans l’Ardèche. Devant un groupe conséquent, l’agriculteur défend le goutte-à-goutte enterré. « Tout d’abord, je n’ai plus aucune vanne manuelle mais plus que de l’électrovanne sur mon exploitation qui compte une quinzaine de cultures différentes, pour une surfaces de 4,5 ha à 5 ha de légumes. » Deux à trois arrosages par semaine  Il déroule son goutte-à-goutte, entre les rangs, de 2 à 10 cm de fond, en fonction du type de culture et de la nécessité de biner. « Depuis l’an dernier je travaille beaucoup sur l’oignon qui est un gros consommateur d’eau. J’essaie deux à trois arrosages par semaine. C’est surtout en fonction du sol, chez moi c’est beaucoup d’argile. Je bine avant et après l’installation du goutte-à-goutte. En rapport à l’aspersion, la parcelle est beaucoup plus propre. » Un ti...