Le Cese plaide pour une grande cause nationale alimentaire
Réuni en séance plénière le 22 avril, le Conseil économique, social et environnemental (Cese) a adopté un avis prônant une politique volontariste de l’alimentation.
L’avis présenté par les deux conseillers, Jean-Louis Joseph (président de la Fédération des parcs naturels régionaux de France) et Dominique Marmier (président de Familles rurales) a recueilli 94 voix sur 122. Les deux co-rédacteurs de cet avis de 72 pages confirment, une fois de plus, que les dépenses alimentaires sont devenues « une variable d’ajustement dans le budget de nombreux ménages ». Dans les années 1960, les ménages consacraient plus du tiers de leurs ressources financières à l’achat de nourriture. Un chiffre tombé à 20 % au début des années 2000 et entre 14 et 16 % en 2023. L’une des conséquences est « l’augmentation de la précarité alimentaire d’autant que 8 % de la population, soit 5,3 millions de personnes, vivent avec moins de 940 euros par mois », souligne l&...
La suite est réservée à nos abonnés.