Le circuit de la proximité
Sous l’impulsion de la marque collective Le lyonnais monts et coteaux, un temps d’échange s’est tenu mardi 10 mars à Saint-Martin-en-Haut. Agriculteurs et metteurs en marché ont échangé sur leurs besoins respectifs.
L’intérêt de cette demi-journée organisée à Saint-Martin-en-Haut était de favoriser des contacts entre les structures intermédiaires et les agriculteurs. Le témoignage d’un exploitant agricole du Forez, spécialisé dans la plantation de carottes, se disant rassuré de travailler avec De la ferme au quartier, a fait résonnance puisque un rapprochement avec un arboriculteur des monts du lyonnais s’est fait. « Nous cherchons à développer les fruits issus de fermes de qualité et notamment les céréales légumineuses », précise Orane Larouère, chargée de mission pour la coopérative concentrée sur les circuits courts dans la région de Saint-Étienne. Des contacts avec la coopérative Grap Une autre présentation a séduit puisque l’intervention de Laure-Hélène Viallon, chargée de mission pour la coopérative Grap (groupement régional alimentaire de proximité) a débouché...
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