Le cru morgon va offrir une bouffée d’oxygène à son caveau
Chaque année, les périodes hivernales et printanières permettent aux crus d’organiser leur assemblée générale. La rédaction vous propose de revenir sur les grands points qui ont marqué ces réunions entre vignerons. Sixième épisode avec le seigneur du Beaujolais : le cru morgon.
En 2023, le caveau du cru morgon fêtera ses 70 ans. Quoi de mieux qu’une rénovation pour célébrer ça ? C’est en tout cas ce qu’espère le président du cru, Dominique Piron : « cela fait deux ou trois années que nous réfléchissons à ce projet. Nous avons 1200 m² de cave, il y aura donc des timings différents, mais nous allons commencer par rénover les salles qui servent de location. Dans un second temps, nous passerons à la rénovation du caveau d’origine ».
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