Le fruit d’une passion de père en fils

Pascal Arquillière ne cache pas sa fierté : il a su transmettre sa passion pour son métier de producteurs de fruits et d’éleveur à son fils Clément. Ce dernier l’a rejoint en début d’année en tant qu’associé du Gaec des Potelières, après une période de salariat. Une arrivée sur l’exploitation qui n’est pas prévue depuis longtemps. En effet, Clément a décidé de revenir sur l’exploitation en 2020 pendant la crise sanitaire. « Enfant puis adolescent, j’étais toujours aux vaches et aux cerises, puis en grandissant, j’ai dû choisir une filière de formation. À ce moment-là, je n’envisageais pas de m’installer en tant qu’exploitant, les horaires et le rythme de travail me faisaient peur », avoue Clément. Il décide alors de préparer un bac pro commerce puis un BTS commerce international. En alternance dans sa filière de formation pendant la pandémie de Covid-19, il se retrouve sans activit&eacu...