« Le matériel végétal, c'est sans doute le levier le plus impactant »
Ingénieur en matériel végétal, Taran Limousin détaille les expérimentations en cours au sein de l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) et de la SICAREX Beaujolais. Les enjeux autour du matériel végétal dans le Beaujolais sont forts, dont l’adaptation au changement climatique.
Quels sont les enjeux autour du matériel végétal en Beaujolais ? « Le travail de la SICAREX Beaujolais au niveau du matériel végétal est de faire de la sélection et de la diffusion auprès des pépiniéristes. Au-delà de la prémultiplication, on essaie d'assurer ce volet et d'avoir un parc de vignes-mères qui permettra de répondre aux demandes en plants de vignes, c'est le gros enjeu d'avenir. On essaie de renouveler le parc de vignes-mères pour les principaux clones qui sont intéressants. Il y a la fois la partie recherche et expérimentation mais aussi la partie diffusion qui sont importantes. On a tout un travail de sélection clonale, pour avoir les 38 clones actuellement au catalogue et de la diffusion pour les clones principaux. S'adapter aux conditions climatiques est aussi l’un des gros enjeux, les vendanges sont de plus en plus précoces. On fait de la sélection intravariétale avec le suivi sur les clones le plus récemment inscrit. Ce sont des gamays un peu différents. Le gam...
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