Le tour du monde dans un verre

Lyon en tant que haut lieu des sens et du goût, accueille, depuis quatorze ans, le concours international. Cette année, environ 600 dégustateurs le 24 mars et autant le 25 ont départagé plus de 10 000 échantillons de bières, vins et spiritueux, en provenance de 48 pays. Ces fins palais sont œnologues, sommeliers, restaurateurs, producteurs, cavistes et amateurs éclairés. « Outre les pays « classiques » pour la bière : Belgique, Allemagne ; l’Espagne ou l’Italie pour le vin, on a remarqué cette année l’inscription de nationalités plus surprenantes telles que le Pérou, le Japon, l’Angleterre, la Hongrie et on a également pas mal de vins de Moldavie ! », signale Camille Pautou au nom d’Armonia qui organise le concours. La renommée du concours ne se dément pas : le nombre d’inscriptions tend à progresser chaque année, ce qui en fait un concours important pour les vins et la bière, « le plus gros de France », selon Armonia. Le concours s’est forgé...