Lutte contre le gel : quelles armes pour protéger la vigne ?
Avec des printemps de plus en plus précoces et instables, la vigne se retrouve exposée aux gelées tardives. Face à ce risque croissant, les viticulteurs déploient une large palette de solutions pour protéger leur récolte et limiter les dégâts.
Une menace récurrente. Comme chaque année ou presque, les viticulteurs retiennent leur souffle à l’arrivée des beaux jours. À juste titre, puisqu’en 2024, deux épisodes gélifs notables ont frappé les vignes du Beaujolais les 19 et 21 avril. Bien que les dégâts ont été localisés, ces nuits froides sont venues rappeler à quel point le gel printanier reste l’un des principaux fléaux climatiques pour la filière. Favorisée par un hiver doux, la précocité du débourrement expose les bourgeons à ces coups de froid qui peuvent anéantir l’intégralité d’une récolte en une seule nuit. Comprendre les types de gel Il existe deux types de gel principaux. Le gel radiatif, le plus fréquent, survient lors de nuits calmes et dégagées, où la chaleur du sol s’échappe vers l’atmosphère. Ce phénomène crée une inversion thermique qui favorise la formation de poches de froid dans les bas-fonds. À l&rsquo...
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