Pour un avenir durable pour l’élevage

L’élevage fait partie de l’ADN d’Auvergne-Rhône-Alpes (Aura). En effet, la région compte plus de 30 000 exploitations concernées par l’élevage et la polyculture élevage. Elle est la première prairie de France avec 70 % de la surface agricole utile (SAU) identifiée en prairie où paissent 2,7 millions d’UGB. Un cheptel important qui malheureusement tend à diminuer. « Entre 2010 et 2020, nous avons perdu dans notre région 29 % des exploitations d’élevage ou de polyculture élevage, 33 % en bovins lait, 17 % en viande bovine… », pose Patrick Escure, éleveur laitier et producteur de viande dans le Cantal et vice-président de la chambre régionale d’agriculture en charge des filières animales. Un constat alarmant dressé en introduction de la conférence organisée par la chambre régionale d’agriculture le 10 octobre au lycée agricole de Précieux (Loire) : « L’élevage durable en Aura aujourd’hui et demain » où...