Leur exploitation aujourd’hui et en 2035
Pour clore les assemblées générales de RTE et de Rhône conseil élevage, cinq jeunes éleveurs suivis par ce dernier ont expliqué le fonctionnement de leur ferme et livré leur projection pour dans une dizaine d’années.
Du nord au sud du département, 5 jeunes exploitants ont donné leur ressenti sur leur travail actuel et leur vision pour ces prochaines années. « De Thizy-Les-Bourgs à Longes, en passant par Ancy, Courzieu ou Larajasse, ces éleveurs sont des exemples, pas des modèles. Partageons leurs réflexions et écoutons les questions qui demeurent en suspens ! », a introduit Patrice Dubois, directeur de Rhône conseil élevage. Le Gaec Chalon-Murad À Thizy-Les-Bourg, le Gaec Chalon-Murad compte 4 associés pour 2 ateliers : un troupeau de vaches laitières (lait livré à Sodiaal en filière non-OGM) et un troupeau caprin. Environ 10 % du lait de vache est transformé à la ferme et 100 % du lait de chèvre. À l’horizon 2035, les associés aimeraient notamment augmenter la part transformée notamment en lait de vache et miser sur une installation photovoltaïque pour produire l’électricité nécessaire à l’atelier de transformation. Au niveau agronomique, ils f...
La suite est réservée à nos abonnés.