Un festin à travers les siècles dans les châteaux du Beaujolais
Avec « À table avec l’Histoire », le Beaujolais s’apprête à faire revivre les grandes heures gastronomiques à travers une expérience inédite. Des banquets médiévaux aux fastes du Grand Siècle, neuf châteaux du territoire proposeront un voyage sensoriel unique au cœur du vignoble.
C’est une invitation à remonter le temps, verre à la main et fourchette à la bouche. L’association Châteaux en Beaujolais vient de lever le voile sur un projet aussi ambitieux que savoureux : « À table avec l’Histoire ». Ce concept original propose une épopée gastronomique grandeur nature dans neuf châteaux viticoles emblématiques du vignoble, soigneusement sélectionnés pour leur richesse patrimoniale. De la splendeur médiévale aux Années folles, chaque domaine ravivera les grandes heures des festins d’antan à travers des dîners-spectacles immersifs. À la carte : recettes historiques, rituels oubliés, vaisselle raffinée, costumes d’époque et service théâtralisé. Le tout, bien sûr, sublimé par les cuvées issues des appellations beaujolais, beaujolais-villages et les crus les plus prestigieux du territoire. Ici, pas de menu figé ni d’environnement standardisé, mais une reconstitution fidèle de l’art de vivre d’...
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