Un jeu sérieux pour comprendre la logistique en circuit court
Le 25 octobre, la CCSB a organisé un jeu sérieux pour sensibiliser les acteurs locaux aux défis logistiques des circuits courts entre agriculteurs et cantines. Ce jeu, en incitant les participants à comprendre les différents rôles, a permis de faire émerger des échanges et idées pour adapter la coopération et la compréhension entre chaque maillon.
Le vendredi 25 octobre, la communauté de communes Saône-Beaujolais (CCSB) a organisé un jeu sérieux en collaboration avec l’université Gustave-Eiffel. Conçu pour favoriser une meilleure compréhension des contraintes logistiques dans les circuits courts entre agriculteurs et restauration collective, cet atelier a réuni une quinzaine de participants locaux. « Ce jeu met en lumière les défis auxquels chacun fait face, et permet de trouver des solutions en discutant directement avec les différents acteurs », a expliqué Gwenaëlle Raton, géographe chercheuse et co-conceptrice du jeu. Des rôles interchangés pour un nouveau regard Les participants, parmi lesquels des agriculteurs, des gestionnaires de cantine, des conseillers agricoles et des représentants du secteur public, se sont glissés dans des rôles différents. Par exemple, Alexandra Heim Carrie, éleveuse de chèvres, a joué le rôle d’une maraîchère tandis que des cheffes de cantine incarnaient des gestionnai...
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