Une passion à toute épreuve
La tournée de terrain de la préfète et de la profession agricole du 18 juillet s’est achevée sur l’exploitation laitière de Valentin Delorme. Parmi les sujets abordés : l’installation, le prix payé, la communication, la lourdeur administrative.
Valentin Delorme est un éleveur épanoui. Plus qu’un métier, c’est une vocation. Le jeune homme a reçu la délégation réunie autour de Vanina Nicoli ce 18 juillet après-midi et a fait montre de son amour et de détermination. De la détermination, il en faut car malgré son jeune âge, il a déjà dû franchir quelques obstacles. Lorsqu’il s’est installé en octobre 2021 à Chaussan en hors cadre familial, il a acheté des terrains et le bâtiment et a recréé tout un troupeau. Il élève 45 vaches pour une production de près de 450 000 l sur 59 ha répartis entre 38 ha de prairies, 11 ha de céréales et 10 ha de maïs. Les trois quarts de ses surfaces sont irrigables grâce à un étang et au réseau collectif. « Nous nous sommes installés ici pour être proches de nos familles, ma femme travaille à l’extérieur et moi j’ai préféré m’installer en individuel. C’est mon...
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